O CEFIDI, Centro de Fisiologia Digestiva de Piracicaba, foi criado em dezembro de 2003, pelo Dr. Alexandre Anefalos com o desejo de trazer à sua cidade natal e à região, um serviço de excelência em Motilidade Digestiva, com todo apoio e ensinamentos de seu orientador à época, o Prof. Dr. Paulo J.P. de Campos Carvalho, sendo seu primeiro aluno à época na qualificação e aptidão nos estudos e exames diagnósticos em Motilidade Digestiva no Hospital Israelita Albert Einstein em São Paulo, sendo posteriormente Pós graduado em Doenças Funcionais e Motilidade do Aparelho Digestivo do Instituto de Ensino do referido hospital e atualmente auxiliando como Professor Assistente.